お香での忘年会
お香の会でも忘年会がありました。先生からのお誘いを頂戴し、東京会館での特別ランチでした。フランス産の青ヒラメやロブスター、トリュフ、そしてロシア産の大粒キャビアなどなど特別材料満載のお食事を、お堀が目の前に見える個室で皆様とゆっくりいただくことができました。
上の写真はオードブルのキャビアとカニのジュレ
そしてパイで包んだスープは、大きなトリュフが数枚も入っていました。
そしてメイン料理の青ヒラメとロブスターのアメリケーヌソース。
とても上品なお味でした。
お口直しのソルベはローズウォータージュースに浸ったミント味。ローズのやさしくほのかな甘さがたまりません。
ソルベの後には大好物の山羊のチーズが出たのですが、嬉しさ余ってまたもや写真を撮るのを忘れてしまいました。
デザートは丸いチョコレートボールの円球上部がアイスクリーム・下半分はチョコレートムースという凝ったつくりに感激です。
クラシックでいてフランスのように、胃にもたれることのない東京会館のフランス料理はとても品が良く、こちらのお料理教室に通いたい気持ちにもなりました。
パリのリッツホテルの料理学校は半年で数百万もかかることを考えれば、とってもお得感のある東京会館のお料理教室です。
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ハート型の飾りで可愛く
今年の作品展で新しく企画した作品は、下の写真2タイプのバスケット型のジュエリーボックス。そのアクセントにカルタフィオッコの象徴モチーフでもあるリボン（フィオッコはイタリア語でリボンの意味）をハートモチーフ2つを使用して飾りにしたのが下の作品。丸い取っ手を持ち上げると2段になっています。
バスケットの持ち手がふたの中央の溝を通って表に出るデザイン。長いこと作成したいと思っていたのですが、作品展という機会があったのでようやく仕上がりました。アクセサリーでなく裁縫箱にしても程よい大きさです。
そして2倍の大きさのものが上下の作品。こちらはイタリー製のヌメ革を三つ編みにしたものを取っ手にして、蓋の中央から出しています。布はリバティーのプリントとイタリー製のジャガードのインテリア布地。この布地は特殊表面加工がしてあるので汚れが付きません。
中は三段になっていて、一番上にはイヤリング・指輪・ブローチなどがたくさん入るようにウレタンを入れて加工してあります。
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日本食レストランでの忘年会
年末にかけてまだまだ忘年会は続きそう。イタリーの歴史をイタリー語で読むレッスンでご一緒の方々と、イタリー人の息子のように若い先生も毎年ご参加の楽しいひと時。
いつもイタリーレストランとのことでしたが、伊勢丹新宿７階レストラン街にある北大路魯山人の器とお料理がいただけるレストラン星岡茶寮にご案内しました。
漫画で有名なあの「おいしんぼう」のモデルになった世界です。
メニューにはない特別コースをお願いしたのですが、オードブルからデザートまで全く自分で作ることができないような見た目も美しい懐石料理。
写真上下ともにオードブル。
一番奥ははも、手前右は甘海老とウニの和え物 左カモ肉のカルパッチョ
次つぎとおいしいお料理が運ばれたのに、舌鼓ばかり打ち続け、写真撮影はデザートが来るまですっかり忘れてしまいました。
若い方にはちょっとお腹が一杯にはならないかもしれませんが、凝った料理に皆様とても満足いただけて、新年会もここで・・・とか話が進んでしまいました。
そしてこのデザート、一つ一つの素材がとても凝っているのですが、写真ではちょっとわかりにくいようです。
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麻のクロスを使用した文箱
人気の麻のクロスはとても使い勝手がよく、今回の作品展でも赤色や青色の作品に使用されました。ノート作りにも、箱作りにも、エンボス加工にも、何しろ仕上がりがよく、今大人気のクロスです。
下はいつも作業が丁寧で、復習されてお作りになる作品数がびっくりするほど多いＡ．Ｓさんの作品：A4サイズの書類が入る文箱です。
ベージュとオリーブのプリントの組み合わせは何気ないようで、なかなか出来ない色の組み合わせ。素敵ですね。
この作品の下に敷いてあるトカゲの型押しは紙で、西武池袋の作品展示の際、販売した新着商品です。明日にはショップでおめにかけらるように致します。
箱の内部のプリント貼りもきれいに仕上がりました。
材料：布クロス麻 ベージュ・文箱キット
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A4サイズのファイルケース
作品展終了後ですが早速講習が始まっています。１２月のご多忙な時期ですが、皆様ご熱心にきていただき、頭が下がります。
Ａ４サイズの書類がたっぷり入るケースは、内側の開閉部をカシメ止めしているのでとても丈夫に出来ています。ハトメのゴム止めにして開かないよう、持ち歩きもできるようになっています。
裏側から見るとこのように、カシメ止めしてあります。
材料：布クロス 麻 青・平ゴム・足長小かしめ・小カシメ打ち台打ち棒
カテゴリー：secondo corso講習作品集
忘年会の季節
１２月は何かと忘年会が多くなり、皆様忙しいのでは・・・。先立て女学校時代の同級生２５人が集まり仲間の一人のお宅で、陽だまりの中同級生忘年会を行いました。
ケータリングと生のボサノバトリオのバンド演奏をしてもらって、意外と安上がりの会費ですみました。
毎月あちらこちらで演奏会を催している「サパトス」。ボサノバギタリストの木村さん（マスクをしている方）は学校の先輩ですが、キーボードの鈴木さんもサックスの林さんもボサノバ界トップクラスの演奏家です。
下の料理のほかにも温かいご飯ものとして、鳥の照り焼き丼やグリーンカレーのような味覚のタイ風カレー、デザートもつきます。
下左・高野豆腐の串刺し・かきとルッコラの串刺し・タコとマグロの串刺し・下右は３種のお芋のグラタンとクスクスのサラダ
お肌に良いメニューというコンセプトで、ヘルシーな野菜のディップは、４つの味があって、豆腐とクリームチーズ・アズキとお味噌・和風のバーニャカウダ風・とあと一種・・思い出せません。下手前のグラスに入っているのは、カブと豆乳のポタージュ。
そしてこのお料理のケータリングとサーブを担当してくださった”マンゴスチン”のシェフ。ハンサムではにかみやさんでした。
片付けもしてもらえるのでケータリングはとても楽です。
パリのフランス人宅ではよく、家族のお誕生日など執事付きのフォーションのケータリングを利用していたことを思い出しました。
銀のカトラリーからグラスまですべて準備されて、テーブルセッティングも素敵にしていました。
またパリに住むインド人宅でもインド人の執事と料理人が来てくれるケータリングで、お食事をいただいたことがありますが、主婦が動くことなく、ゆったり皆と食事が出来るのは誠に幸せなことです。
マンゴスチンとボサノバジャズ、皆様も是非ご利用ください。
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一月のレッスンスケジュールと生涯学習センター春の講座
アトリエ一月のレッスンスケジュールが決まりましたのでお知らせいたします。そして既に学習院生涯学習センター春の講座の講習内容も決まりつつあります。作品展でのアンケート結果に準じての作品作りを試みようと思っています。
アトリエ 一月の講習
1月 9日（水） 12日（土） 17日（木） 20日（日） 26日（土） 27日（日）
いづれも午前・午後のレッスンです。
学習院生涯学習センター冬季講座
作品：手つきトレー
2月23日（土）13時〜
3月9日 （土）13時〜
お申し込み詳細はこちら
作品展アンケート
６日にようやく作品展用に西武池袋店に出荷した作品や商品が山のように戻ってきました。昨日と今日の二日間で、この荷物の山をお手伝いに来てくれる友人と二人で開封し、またアトリエの中に戻すという作業をこつこつと、かつ必死に繰り返し何とか
アトリエショップ再開準備ができました。
落ち着いたところで、今度は今回見に来てくださった方々へ行ったアンケートをじっくり拝見。テーマのジュエリーボックスもとても人気でしたが、ジュエリートレーやマグネットボード、タッセル付きジャバラファイルそしてクリスマス用の色々なオーナメントやトレーなどもとても好評でした。
作ってみたい作品のトップは、下の爪付きの箱でした。そういえば、骨ツメがずいぶん売れていたのは、アンケートに準じていたのですね。
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2012作品展 展示作品 つづき
昨日に続き作品展作品のご紹介つづきです。今年流行した赤とピンクで統一したジュエリーボックスの作品展のお隣の壁側は、12月のクリスマスシーズンに合わせて、赤・グリーン・青・ゴールドのカラーをベースにしたクリスマス作品を飾り、作品も販売しておりました。
今回の作品展アンケートで、「可愛い作品カテゴリー」に数多く支持されたのがこの雪だるまとソックスの飾り作品。今年ディプロマを取得したK.T.さんの作品。
クマの引き出しは、ディプロマ試験の課題作品で仕上げた作品で、初日に3個も売れてしまいました。
そして紙入れに大活躍の丸筒もクリスマスカラーで。Y.M.さんの作品。
いつも人気の爪つきのボックス。爪のつけ方にはちょっとしたコツが要りますが、作り始めるとやめられなくなってしまう可愛さがあります。古布のコレクションをされているY.M.さんの作品。
しばらくお休みをされていたH.N.さんの作品ですが、いつもながらとても凝った作品作りときめ細かな仕上げが素敵です。どなたが見ても作品作りへのこだわりが感じられます。来年もまたどんな作品ができるのか楽しみです。
今年は作品作りだけでなく、出展前の梱包や発送準備、そして売り場での販売、最終日の売り場撤収作業などお仕事があるにもかかわらず、大活躍いただきました。
第一回目のディプロマ取得をされたK.S.さんの作品。ドット柄とプリント柄の布と白い革を使用したスーツケース風の宝石箱とブリザーブドフラワーをトップに配したジュエリーボックス。今年は講師としてもご活躍いただきました。
そしてアクセサリーを飾れるトルソー2色。もっと作成したかったのですが、残念ながら2個のみに。
右はY.N.さんの作品。フォトケースですが、フランス製のジャガードを中心におき、中をあければうすいピンク系のマーブル紙で仕上げてあり、とても贅沢な材料使いです。今回は初めての作品展参加にもかかわらず、丁寧な作りで販売品を数多く作成されて着々と腕を上げていらっしゃいます。
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2012作品展 展示作品
ようやく作品展と販売会が終了しました。ネットの方も本日からオープンしてご注文を受付しておりますが、一週間以上の臨時休業にてご迷惑をおかけしたにも拘らず、ご注文が殺到していて発送にちょっと手間取っております。そしてようやく、すべてではありませんが今回の作品展の展示作品をご紹介したいと思います。
M.T.さんの作品。まだおはじめになったばかりなのに、今回はとても頑張っていくつも作品をお作りになり、今後が楽しみです。ピンクのクロスは右が本来のお色です。
S.O.さんの作品。赤と黒でまとめられ、個性的。アイデアもたくさんお持ちですから来年も楽しみに期待しています。
K.U.さんの作品。今年のディプロマ試験の課題作品をアレンジした引き出し付きのジュエリーボックス。いつも丁寧でしっかりした作りに安心感があります。
続きはまた明日に。
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