知っ得情報
2012.12.20 Thursday
年末にかけてまだまだ忘年会は続きそう。
イタリーの歴史をイタリー語で読むレッスンでご一緒の方々と、イタリー人の息子のように若い先生も毎年ご参加の楽しいひと時。
いつもイタリーレストランとのことでしたが、伊勢丹新宿７階レストラン街にある
北大路魯山人の器とお料理がいただけるレストラン
星岡茶寮にご案内しました。
漫画で有名なあの「おいしんぼう」のモデルになった世界です。
メニューにはない特別コースをお願いしたのですが、オードブルからデザートまで全く自分で作ることができないような見た目も美しい懐石料理。
写真上下ともにオードブル。
一番奥ははも、手前右は甘海老とウニの和え物 左カモ肉のカルパッチョ
次つぎとおいしいお料理が運ばれたのに、舌鼓ばかり打ち続け、写真撮影はデザートが来るまですっかり忘れてしまいました。
若い方にはちょっとお腹が一杯にはならないかもしれませんが、凝った料理に皆様とても満足いただけて、新年会もここで・・・とか話が進んでしまいました。
そしてこのデザート、一つ一つの素材がとても凝っているのですが、写真ではちょっとわかりにくいようです。
2012.12.13 Thursday
１２月は何かと忘年会が多くなり、皆様忙しいのでは・・・。
先立て女学校時代の同級生２５人が集まり仲間の一人のお宅で、陽だまりの中同級生忘年会を行いました。
ケータリングと生のボサノバトリオのバンド演奏をしてもらって、意外と安上がりの会費ですみました。
毎月あちらこちらで演奏会を催している「
サパトス」。ボサノバギタリストの木村さん（マスクをしている方）は学校の先輩ですが、キーボードの鈴木さんもサックスの林さんもボサノバ界トップクラスの演奏家です。
下の料理のほかにも温かいご飯ものとして、鳥の照り焼き丼やグリーンカレーのような味覚のタイ風カレー、デザートもつきます。
下左・高野豆腐の串刺し・かきとルッコラの串刺し・タコとマグロの串刺し・下右は３種のお芋のグラタンとクスクスのサラダ
お肌に良いメニューというコンセプトで、ヘルシーな野菜のディップは、４つの味があって、豆腐とクリームチーズ・アズキとお味噌・和風のバーニャカウダ風・とあと一種・・思い出せません。下手前のグラスに入っているのは、カブと豆乳のポタージュ。
そしてこのお料理のケータリングとサーブを担当してくださった”
マンゴスチン”のシェフ。ハンサムではにかみやさんでした。
片付けもしてもらえるのでケータリングはとても楽です。
パリのフランス人宅ではよく、家族のお誕生日など執事付きのフォーションのケータリングを利用していたことを思い出しました。
銀のカトラリーからグラスまですべて準備されて、テーブルセッティングも素敵にしていました。
またパリに住むインド人宅でもインド人の執事と料理人が来てくれるケータリングで、お食事をいただいたことがありますが、主婦が動くことなく、ゆったり皆と食事が出来るのは誠に幸せなことです。
マンゴスチンとボサノバジャズ、皆様も是非ご利用ください。
2012.11.29 Thursday
作品展情報を写真つきでお知らせする余裕がなく申し訳ございません。明日には売り場の雰囲気をご紹介させていただきます。
初日は大勢の方が間断なくお越しいただき、ずいぶんご用意した販売用の作品
がほとんどなくなってしまい、ちょっと慌てています。
今日は商品がスカスカになってしまい、いらした方には申し訳ない次第。明日に向けて何とか準備してまいります。
そしてイタリーから届いたばかりの新しい紙も初日に半分以上なくなってしまいました。売り切れ御免の紙もあるのでご容赦ください。
2012.11.24 Saturday
ジュエリーボックス展なのにアクセサリーがないのは寂しいので、アクセサリークリエイターの友人に依頼して、天然石ばかりを使用したネックレスやイヤリングも登場して販売いたします。
繊細な作品が多い友人のオリジナルデザインです。価格は4800円から。
オニキス・アメジスト・サンゴ・パールと本物使いなので素敵！
そして昨年講習を行ったり、キットを販売していたティートレーも仕上がったもので販売します。お揃いのコースターも。
花柄のプリントペーパー部分はデコパージュ仕上げで防水してあります。無地部分はレザークロスです。
材料 レザークロス
赤・
カーキ プリントペーパー
ブラックベース小花柄
2012.11.22 Thursday
昨日ご紹介した龍村シルクで作成したファスナー付き小物入れです。作品テーマがジュエリーボックスなので、ちょっとした携帯用に便利な入れ物としてお使いいただけます。
お揃いのリールキーも準備してあります。
また明日も準備していギフト商品をご紹介します。お楽しみに。
2012.11.21 Wednesday
昨日の最後の写真のクリスマスツリーに飾るのがこの写真のリールキー。今回の西武での販売のために、24種類のフランス製・イタリー製の布地を使用して作成しました。980円での販売です。
この中にはありませんが、正倉院柄の帯地で有名なあの龍村シルクの布地も入手したので、少しお値段は高くなりますが素敵な仕上がりです。
明日はこの
龍村シルクで作成した小物いれを写真で紹介します。
リールキーは今大流行ですが、ちょっと年齢の高い友人にプレゼントしたところ、夫婦間の玄関先での喧嘩がなくなったとか、口を揃えて皆さん仰います。
つまり、帰宅時玄関前で、ハンドバッグの中をごそごそと家の鍵を探してもたもたすることがなくなり、夫がイライラしなくなったとか。
夫婦円満をもたらすリールキーです。
リールが長く延びるので、パスモケースにつけてもOKです。
2012.11.20 Tuesday
今回の作品展では、昨年ご要望の多かった作品販売と様々なキットをたくさんご用意いたしました。
カルトナージュと全く関係のないお客様もいらっしゃるのでそうした方々へは出来上がりの作品。そしてカルトナージュ愛好家の方には、今回の講習作品のキットをはじめ、作品として展示されているもの、ネット販売されているキットも揃えてあります。
こちら下はデザイナーの友人が作成したビーズのツリー。大変な手間ですがもうひとつ小さいサイズも作成してくれました。高さは28cm
そしてこちらは生徒さんのアイデアで作成した付箋ホルダー。ミニタッセルが付いて400円です。
こちらのツリーは明日にご紹介する予定のリールキーを吊り下げるためのツリー什器で販売品ではありません。これはミルフィーユのツリーを作成するためのパイの抜き型を利用して作ってみました。
明日も目新しい販売品のご紹介をしますので是非見にいらしてください。
2012.11.13 Tuesday
カルタフィオッコのネットでの商品アイテムは実に500以上。西武池袋店での実店舗販売も、ハードな大移動です。
今回特別に製造したのが、ぽち袋兼用一筆箋用封筒です。
ネットでは切り抜いてご自身でお作りになれるよう、2種の
テンプレートセットを販売していますが、実際に工場でイタリーのプリント紙を抜いてもらい、5枚セットでご用意いたしました。
表の柄を出せば美しく、柄を内側にして、宛名が書けるようにしても、カルタフィオッコで扱うプリント紙はみな厚手なので封筒として十分対応ができるのが、特徴です。
2012.11.10 Saturday
毎年数人ですが、カルタフィオッコのレッスンコースを終了され、ディプロマを取得され講師として巣立っていかれます。今回で既に5回目になります。
ディプロマはミラノの老舗カードショップRAIMONDIで特注オーダーしたもので、印刷文字も公文書に使用される格の高い正式字体で作成されています。サイズは卒業証書ぐらいで、27cm×40cmとちょっと大きめ。
このショップは政府関係者から多くの有名人御用達、用もなく入店すると、用事を作っていかないととりわけ見るものがないので、どうしてよいかわからない雰囲気。ミラノに住んでいたときはよくクリスマスカードをオーダーしていました。
ミラノの中心にあるCorso VeneziaにあるRAIMONDIといえば、知らない人はいないので、ミラノに行かれたら、名刺などもオーダーしてみてはいかがでしょう。
安物の紙はないので、その仕上がりにきっとご満足いただけます。
そして今年は、いつも差し上げていた記念品（こちらも伊勢の老舗真珠店に特注の南洋パールと小粒のアコヤ真珠に18金の飾りをつけたペンダントトップ）のオーダーが高額になって依頼できなくなってしまったこともあり、都内でフルコースのディナーをしながらお渡しすることにいたしました。
丸の内のブリックスクエアーにある
グリルうかいで、トリュフやうに、からすみなど、なかなかいただけない食材を使用したフレンチとイタリアンのミックススタイルのお料理を楽しみました。
そして最後にディプロマをお渡しする際には、お店の方で記念撮影をしてくださり、下の写真のようにファイルして、それぞれ頂戴することが出来たので、とてもよい記念になりました。
2012.10.14 Sunday
学習院生涯学習センターで今作成している革のアジェンダ作りですが、革を生徒さんに漉いてもらうのはやはり大変なので、革すき屋さんに依頼してすいてもらうことに。
生徒さんとしていらしていた、
Mayuflowerさんのブログで紹介されていた
浅原皮漉き屋さんにお願いしてみました。
お話をしていたら、現オーナーのお母様らしき方が以前私が企画デザイン勤務していた会社のことをご存知だったので、ちょっとほっとしたり・・・。
数量が少ないのに、とても親切に漉きを承諾してくださりホットいたしました。職人さんの仕事の邪魔になるようでは申し訳ないと思っていたのですが、一般の方にもオープンにされている現オーナーはまだお若いので、昔かたぎの気難しい職人さんとは異なり、色々チャレンジしてくださる心意気が伝わります。
糊付け部分を漉いてもらったので、生徒さんたちのできばえもこれから楽しみです。この中に最初の写真にあるピンク色の革がないのですが、生涯学習センターの生徒さんがほとんど皆様ピンクを選ばれたために、なくなってしまうほどの人気ぶり。
このカラーは来春用に製造している新色なので、皆様お目が高い！
