知っ得情報
2013.01.19 Saturday
以前白金でお寿司を握っていた板前さんがリッツカールトンの45階にある鮨処「ありた」にいるというので、お香のお稽古の帰りに皆でランチに出かけました。
下のお部屋は和食をいただくお部屋で、私たちは食後のデザートのとき鮨処から眺めの良いこちらのお部屋に移動してお汁粉を頂きました。
下の写真中央に富士山がうっすら見えるのがお分かりでしょうか？
こんな眺めの中お食事いただけるのも気分が良いですね。
お部屋がとても大きいので、別の窓からも富士山(左の方）を撮影して見ました。
今年は新年から富士山を撮影する機会に恵まれ、ちょっとこの一年期待してしまいます。
2012.12.29 Saturday
2012年もいよいよ終わりに近づいています。
今日はアトリエに大工さんが来てくれて、今年の初めにお願いした棚作りがやっと終了し、アトリエの整理もあと一息です。
ネットショップは12月26日〜1月6日までお休みとなっています。
今年は相次ぐ商品価格の値上げ、材料の高騰や職人不足で道具などの作り手も少なくなったり、中国製品に押されて国産品が売れないなどの理由でこちらも翻弄されました。
2013年はそんなわけで、ショップの商品価格がかなり変更になりますのでどうぞよろしくご了承いただきたく、お願いいたします。
2012.12.20 Thursday
年末にかけてまだまだ忘年会は続きそう。
イタリーの歴史をイタリー語で読むレッスンでご一緒の方々と、イタリー人の息子のように若い先生も毎年ご参加の楽しいひと時。
いつもイタリーレストランとのことでしたが、伊勢丹新宿７階レストラン街にある
北大路魯山人の器とお料理がいただけるレストラン
星岡茶寮にご案内しました。
漫画で有名なあの「おいしんぼう」のモデルになった世界です。
メニューにはない特別コースをお願いしたのですが、オードブルからデザートまで全く自分で作ることができないような見た目も美しい懐石料理。
写真上下ともにオードブル。
一番奥ははも、手前右は甘海老とウニの和え物 左カモ肉のカルパッチョ
次つぎとおいしいお料理が運ばれたのに、舌鼓ばかり打ち続け、写真撮影はデザートが来るまですっかり忘れてしまいました。
若い方にはちょっとお腹が一杯にはならないかもしれませんが、凝った料理に皆様とても満足いただけて、新年会もここで・・・とか話が進んでしまいました。
そしてこのデザート、一つ一つの素材がとても凝っているのですが、写真ではちょっとわかりにくいようです。
2012.12.13 Thursday
１２月は何かと忘年会が多くなり、皆様忙しいのでは・・・。
先立て女学校時代の同級生２５人が集まり仲間の一人のお宅で、陽だまりの中同級生忘年会を行いました。
ケータリングと生のボサノバトリオのバンド演奏をしてもらって、意外と安上がりの会費ですみました。
毎月あちらこちらで演奏会を催している「
サパトス」。ボサノバギタリストの木村さん（マスクをしている方）は学校の先輩ですが、キーボードの鈴木さんもサックスの林さんもボサノバ界トップクラスの演奏家です。
下の料理のほかにも温かいご飯ものとして、鳥の照り焼き丼やグリーンカレーのような味覚のタイ風カレー、デザートもつきます。
下左・高野豆腐の串刺し・かきとルッコラの串刺し・タコとマグロの串刺し・下右は３種のお芋のグラタンとクスクスのサラダ
お肌に良いメニューというコンセプトで、ヘルシーな野菜のディップは、４つの味があって、豆腐とクリームチーズ・アズキとお味噌・和風のバーニャカウダ風・とあと一種・・思い出せません。下手前のグラスに入っているのは、カブと豆乳のポタージュ。
そしてこのお料理のケータリングとサーブを担当してくださった”
マンゴスチン”のシェフ。ハンサムではにかみやさんでした。
片付けもしてもらえるのでケータリングはとても楽です。
パリのフランス人宅ではよく、家族のお誕生日など執事付きのフォーションのケータリングを利用していたことを思い出しました。
銀のカトラリーからグラスまですべて準備されて、テーブルセッティングも素敵にしていました。
またパリに住むインド人宅でもインド人の執事と料理人が来てくれるケータリングで、お食事をいただいたことがありますが、主婦が動くことなく、ゆったり皆と食事が出来るのは誠に幸せなことです。
マンゴスチンとボサノバジャズ、皆様も是非ご利用ください。
2012.11.29 Thursday
作品展情報を写真つきでお知らせする余裕がなく申し訳ございません。明日には売り場の雰囲気をご紹介させていただきます。
初日は大勢の方が間断なくお越しいただき、ずいぶんご用意した販売用の作品
がほとんどなくなってしまい、ちょっと慌てています。
今日は商品がスカスカになってしまい、いらした方には申し訳ない次第。明日に向けて何とか準備してまいります。
そしてイタリーから届いたばかりの新しい紙も初日に半分以上なくなってしまいました。売り切れ御免の紙もあるのでご容赦ください。
2012.11.24 Saturday
ジュエリーボックス展なのにアクセサリーがないのは寂しいので、アクセサリークリエイターの友人に依頼して、天然石ばかりを使用したネックレスやイヤリングも登場して販売いたします。
繊細な作品が多い友人のオリジナルデザインです。価格は4800円から。
オニキス・アメジスト・サンゴ・パールと本物使いなので素敵！
そして昨年講習を行ったり、キットを販売していたティートレーも仕上がったもので販売します。お揃いのコースターも。
花柄のプリントペーパー部分はデコパージュ仕上げで防水してあります。無地部分はレザークロスです。
材料 レザークロス
赤・
カーキ プリントペーパー
ブラックベース小花柄
2012.11.22 Thursday
昨日ご紹介した龍村シルクで作成したファスナー付き小物入れです。作品テーマがジュエリーボックスなので、ちょっとした携帯用に便利な入れ物としてお使いいただけます。
お揃いのリールキーも準備してあります。
また明日も準備していギフト商品をご紹介します。お楽しみに。
2012.11.21 Wednesday
昨日の最後の写真のクリスマスツリーに飾るのがこの写真のリールキー。今回の西武での販売のために、24種類のフランス製・イタリー製の布地を使用して作成しました。980円での販売です。
この中にはありませんが、正倉院柄の帯地で有名なあの龍村シルクの布地も入手したので、少しお値段は高くなりますが素敵な仕上がりです。
明日はこの
龍村シルクで作成した小物いれを写真で紹介します。
リールキーは今大流行ですが、ちょっと年齢の高い友人にプレゼントしたところ、夫婦間の玄関先での喧嘩がなくなったとか、口を揃えて皆さん仰います。
つまり、帰宅時玄関前で、ハンドバッグの中をごそごそと家の鍵を探してもたもたすることがなくなり、夫がイライラしなくなったとか。
夫婦円満をもたらすリールキーです。
リールが長く延びるので、パスモケースにつけてもOKです。
2012.11.20 Tuesday
今回の作品展では、昨年ご要望の多かった作品販売と様々なキットをたくさんご用意いたしました。
カルトナージュと全く関係のないお客様もいらっしゃるのでそうした方々へは出来上がりの作品。そしてカルトナージュ愛好家の方には、今回の講習作品のキットをはじめ、作品として展示されているもの、ネット販売されているキットも揃えてあります。
こちら下はデザイナーの友人が作成したビーズのツリー。大変な手間ですがもうひとつ小さいサイズも作成してくれました。高さは28cm
そしてこちらは生徒さんのアイデアで作成した付箋ホルダー。ミニタッセルが付いて400円です。
こちらのツリーは明日にご紹介する予定のリールキーを吊り下げるためのツリー什器で販売品ではありません。これはミルフィーユのツリーを作成するためのパイの抜き型を利用して作ってみました。
明日も目新しい販売品のご紹介をしますので是非見にいらしてください。
2012.11.13 Tuesday
カルタフィオッコのネットでの商品アイテムは実に500以上。西武池袋店での実店舗販売も、ハードな大移動です。
今回特別に製造したのが、ぽち袋兼用一筆箋用封筒です。
ネットでは切り抜いてご自身でお作りになれるよう、2種の
テンプレートセットを販売していますが、実際に工場でイタリーのプリント紙を抜いてもらい、5枚セットでご用意いたしました。
表の柄を出せば美しく、柄を内側にして、宛名が書けるようにしても、カルタフィオッコで扱うプリント紙はみな厚手なので封筒として十分対応ができるのが、特徴です。
